エチオピア・ニグセゲメダ

ニク?セ・ケ?メタ?・ムテ?さんは、13haの農園て?、コーヒーの他に小麦、テフ、大麦、竹 を育てています。コーヒーの生産量は年間て?コーヒーチェリー15tほと?て?す。ニク?セさん は、このコーヒーをアフリカンヘ?ット?て?自然乾燥させます。国際的なマーケットとの繋 か?りを持っていなかったため、彼は自分のコーヒーを地元の個人ハ?イヤーやECX (Ethiopia Commodity Exchange エチオヒ?ア商品取引所)に販売していました。

ニク?セさんのコーヒーは2020年に開催された第1回のエチオヒ?ア カッフ?・オフ?・エクセ レンスて?91.04点というスコアて?見事優勝しました。彼は受賞の際に「私はす?っと、ナン ハ?ーワンになることを目指してきました。この結果を通して、私たちの素晴らしいコー ヒーを宣伝し、市場獲得の機会を得られるのて?はないかと、とてもわくわくしています。 特別な表彰を受けたことは栄誉て?あり、さらに頑張るための励みになります。」と話し ました。