フレンチプレスは、簡単な手順で美味しいコーヒーを楽しむ方法として、多くのコーヒー好きたちから愛されている飲み方の1つ。
そのシンプルさと深みのある味わいが特徴で、家でのんびりとした時間や友人との会話を楽しむ際のコーヒータイムに最適です。
この記事では、TAKADA COFFEEがコーヒーの飲み方としておすすめしているフレンチプレスの淹れ方をご紹介します。
フレンチプレスの特徴とは
誰でも簡単に淹れられるシンプルな器具
フレンチプレスは、数あるコーヒーの淹れ方の中でも誰でも簡単に扱えるシンプルさが特徴です。
特別な技術を必要とせず、基本的な知識さえあれば、家庭でのコーヒータイムを格段に向上させることができます。
コーヒーの旨みを逃さず深い味わいに
コーヒーは、その豆の種類や挽き方、淹れ方によって味わいが大きく変わる飲み物。
フレンチプレスの場合、コーヒー豆の産地ごとの特徴が一番でるといわれるコーヒーオイルがダイレクトに味わえるため、一般的なドリップコーヒーよりも濃厚で豊かな味わい、風味やアロマを感じれるため、コーヒーがより一層楽しめると言われています。
手軽にプロフェッショナルな味を
熱湯を注いで4分待つという簡単な手順だけで、カフェで楽しむようなプロフェッショナルな味わいを自宅でも手軽に楽しむことができます。
その手軽さが、多くの人々に支持される理由の一つとなっています。
TAKADA COFFEEでのフレンチプレスの淹れ方
1.コーヒー豆の選定
まず、フレンチプレスに適したコーヒー豆を選びます。TAKADA COFFEでは豆は中細挽きか、あっさりした味が好みの方は中荒挽きをおすすめしております。
2.豆の量
360mlの場合は16g、500mlの場合は24gを目安にします。お好みに応じて1-3g増やしてもOK。
3.熱湯の準備
お湯を沸騰させた直後の熱湯を使用します。
4.注ぐ
フレンチプレスにコーヒー粉を入れ、熱湯を注ぎます。
5.抽出
タイマーをセットして4分待ちます。
6.プレス
4分が経ったら、ゆっくりとプッシュしてください。
フレンチプレスで家でも美味しいコーヒーを
フレンチプレスは、淹れる工程そのものも楽しむことができる器具です。
熱湯を注いで4分待つだけというシンプルな手順でありながら、その間にコーヒー豆の芳醇な香りや色の変化を感じることができます。
また、フレンチプレスで淹れたコーヒーは、コーヒーの油分が逃げにくいため、リッチで濃厚な味わいが特徴です。
TAKADA COFFE式の淹れ方を試して、家でのコーヒータイムを更に特別なものにしてみてください。